11.9.14

Osaka Cocktails & Wines Reloaded

De la mano de Sebastián Maggi, la nueva carta de cocteles presenta un
valor de aperitivo y reminiscencias orientales, con preparaciones más
frescas y menos dulces, en vistas a un perfecto maridaje con los
sabores nikkei.

Buenos Aires, Septiembre 2014 - Osaka continúa deslumbrando con una
propuesta de vanguardia donde su renovada coctelería abraza la
excelencia, proponiendo un maridaje virtuoso, donde los sabores
afloran en su máxima expresión. Osaka es el restaurante pionero en
ofrecer, desde hace casi 10 años, servicio de coctelería de primer
nivel. Atento a esto, el reconocido y prestigioso bartender Sebastián
Maggi renueva la barra brindándole un valor de aperitivo: los cócteles
se modernizaron con notas frescas siendo menos dulces y volviéndose
más propensos a maridar con la propuesta nikkei del restaurante. La
fuente principal de inspiración para las nuevas recetas, fue la
búsqueda de una reminiscencia oriental a través del uso de
ingredientes como los cítricos, especias e infusiones, dando vida a
exóticos y muy bien logrados cócteles: Camboya, Absolut de cardamomo,
almíbar de earl grey, lima, mandarina y bitter casero; Santa María,
Absolut de wasabi, salsa de ostra y jugo de tomate;Suspiro Milanés,
Campari, pomelo rosado, almíbar de hibisco y ananá; entre otros.
Asimismo, la nueva carta revela la búsqueda de una propuesta
consistente, que el cóctel que marche de cualquier barra de Osaka sea
el mismo, garantizando al comensal el sabor buscado. En sintonía con
las sucursales de Perú, Osaka Buenos Aires presenta cócteles típicos
de la cultura gastronómica peruana con un pequeño retoque, logrando
una reversión en sintonía con los paladares porteños como es el caso
delPisco Punch Osk, Pisco, jengibre, frutas frescas, lima, almíbar y
soda; Chilcano de Canela, Pisco de canela, ginger ale artesanal y
bitter casero; y otros más.
En lo que respecta a la carta de vinos, espumantes y champagnes, Osaka
se moderinizó y amplió la propuesta con la incorporación de nuevas
etiquetas de alta gama ampliándose la oferta por copas de etiquetas de
primer nivel.

Dirección Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires
Tel.: +54 (11) 4775- 6964 / reservaspalermo@osaka.com.pe

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