12.9.14

Experiencia Luigi Bosca en Roux

Experiencia Luigi Bosca en Roux
Los mediodías y noches de Septiembre Martín Rebaudino invita a
vivenciar una experiencia gastronómica con un exclusivo menú de 5
pasos maridado con vinos de Bodega Luigi Bosca.

Buenos Aires, Septiembre 2014 - Durante el mes de Septiembre el
restaurante Roux de Martín Rebaudino presenta "Experiencia Luigi
Bosca", una propuesta especial y fuera de carta junto a una de las
bodegas más importantes de nuestro país. Un menú bajo el cual se
condensa la vasta experiencia de dos referentes del mundo vitivinícola
y gastronómico, ideal para embarcarse en una amalgama de sabores fuera
de serie.
Con este motivo, los mediodías y noches de este mes, el dueño y chef
Martín Rebaudino agasajará a los comensales con un exclusivo recorrido
de 5 pasos con preparaciones dueñas de un sabor único, propias del
´savoir faire´ de uno de los chefs más reconocidos de nuestro país,
exaltadas en un perfecto maridaje junto a los vinos de Bodega Luigi
Bosca. Una invitación a disfrutar de una auténtica experiencia
sibarita.

MENÚ -Experiencia Luigi Bosca en Roux-

Blinis de centeno con caviar de berenjenas + Luigi Bosca Brut Nature.

Huevo de campo a 63° con langostinos, cous-cous de coliflor y lágrima de cebolla
+ Luigi Bosca Riesling Las Compuertas.

Atún Rojo con escarola fina, emulsión de frutos rojos y arroz basmati
+ Luigi Bosca Grand Pinot Noir La Consulta.

Cochinillo con aligote y papas al romero + Luigi Bosca Malbec Terroir
Los Miradores.

Frutillas a la pimienta de Sechuan con espuma de coco
+ Luigi Bosca Gewürstraminer - Selección de Granos Nobles.

Precio por persona: $480.

Experiencia Luigi Bosca en Roux. Válido durante el mes Septiembre.
$480 por persona.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794/ www.rouxresto.com
Días y horarios de apertura: Lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20
a 24:00 hs.
Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa

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