30.11.12

SINTEPLAST Y MILO LOCKETT CON UN MURAL SOLIDARIO

SINTEPLAST Y MILO LOCKETT CON UN MURAL SOLIDARIO



Sinteplast, empresa líder en la fabricación de pinturas, barnices,
productos afines donó sus pinturas para que el reconocido artista
Milo Lockett plasme su talento en un mural solidario, en la sala
previa a terapia intensiva del Hospital Pedro de Elizalde ex Casa
Cuna.



Este mural fue realizado por el artista junto a Sinteplast, como una
forma de brindar un mensaje esperanzador y de alegría a todos los
niños que día a día transitan por esos pasillos.



Según expresa con entusiasmo el jefe de pediatría del Hospital Dr.
Gustavo Debaisi "este es un espacio muy importante para los niños y
sus padres, porque es donde los chicos van a recuperarse para la vida,
con esta obra se le dio la calidez y alegría necesaria a un lugar que
era frío e impersonal"



Esta obra forma parte de las tantas acciones solidarias que realiza
Sinteplast junto a Milo Lockett, quien elige los distintos
Hidroesmaltes para realizar todas sus obras, no solo por su excelente
calidad, sino porque no son tóxicas y no poseen olor, una elección
particular sobre todo en este caso que se trataba del Hospital de
niños.



Milo Lockett elige la pintura Recuplast Hidroesmalte de Sinteplast
porque se aplica en forma sencilla y rápida, seca en sólo 30 minutos,
se limpia con agua, no posee olor y es amigable con el medio ambiente.
Además, gracias a su novedoso desarrollo posee una excelente
resistencia a la suciedad y al desgaste.





Acerca de SINTEPLAST



Fundada en 1958 por Raúl O. Rodríguez, SINTEPLAST nació y permanece
como una empresa de capital 100% nacional que se destaca por su
constante crecimiento y que le permitió ubicarse entre las empresas
líderes del mercado de la pintura.



La innovación y el compromiso fueron claves para el desarrollo de la
compañía y su consolidación, que hoy está dirigida por los hijos de su
fundador.



Durante sus primeros años, SINTEPLAST se dedicó exclusivamente a la
elaboración de pinturas para el sector industrial, obteniendo
rápidamente el reconocimiento entre los diferentes clientes y
comenzando así a construir una imagen de calidad y prestigio en el
mercado.



Con la presentación de su línea de látex durante la década del 70, la
empresa incursiona en el mercado arquitectónico. La década del ochenta
representó un hito histórico para SINTEPLAST al presentar un producto
totalmente novedoso en el mercado local, diseñado para solucionar los
recurrentes problemas de humedad: Recuplast Impermeabilizante.



Hoy, SINTEPLAST cuenta con una División de Productos Arquitectónicos,
una División de Productos Industriales, una División de productos
Automotor, siete unidades de negocio y más de 3.000 artículos que,
diariamente, se distribuyen en todo el país.

Gran buffet de vinos: Festejar en Aldo´s

Aldo´s promueve un cierre de año fiel a su estilo, con dos propuestas
no convencionales: el menu creado especialmente por su nuevo chef
ejecutivo, Rodrigo Sieiro, y un gran buffet de vinos para probar mas
de 20 vinos distintos, de las bodegas Baron B, Diamandes, Adrian Rio,
Zaha, Durigutti, Ave, Angelica Zapata, Saint Felicien, Lagarde,
Pulenta, Zorzal, Alma Negra, El Esteco, Montesco, Riglos, El Enemigo,
Cruzat.
La comida preve comienzos frios, con algunas delicias: Langostinos
grillados, Ensalada se arenques y papas, Salmón sellado, Esparragos
con almendras, Higos frescos y avellanas,Cous cous con frutas secas,
Pata de cochinillo tipo fiambre. ¿El plato caliente? Gigot de cordero,
Pollo baby, Salmón o Ravioles de espinacas con salteado de vegetales.

Los postres traen Torta de frutillas y pistachos, Fruta fresca,
Cerezas, Higos, Duraznos o pelones blancos, cortados. Y por supuesto,
hay mesa de Pan dulce, Frutas secas y Turrones.
Sieiro llega a enriquecer la propuesta gastronomica de Aldo´s con su
don para transformar los alimentos en platos reparadores, plenos de
sentido y con respeto por los insumos de calidad. Al mejor estilo
Aldo´s, el menu fin de año busca destacar sabores, se apega a lo
sencillo como muestra de honestidad culinaria y mantiene su rica
oferta de vinos para poder probar de todo, siempre.

En Moreno 372 / 5291-2380/ www.aldosvinoteca.com
Menu Fin de Año: $800 (menores de 12 años $450)

Hugo del Carril ya tiene su escultura en Buenos Aires

Ahora, así como en las calles de Buenos Aires están representadas
figuras muy entrañables de la cultura argentina como Olmedo y Mafalda,
estará presente el tango con una de sus estrellas más populares. La
escultura de Hugo del Carril fue descubierta ayer por la tarde en la
calle Corrientes, entre Bouchard y Av. Madero, la vereda del Luna
Park. La escultura de Fernando Pugliese, realizada en fibra de vidrio,
muestra al cantante, actor y director de cine tocando la guitarra, con
un pie apoyado en una silla, y un farol detrás de sí, luciendo el
traje típico de "malevo" y su mítica sonrisa. Esta ubicación es
temporaria, ya que esta noche en el Luna Park la estatua tendrá su
presentación en el espectáculo "Hugo del Carril, 100 años", a las 21.



El evento se realizó con la presencia de Hernán Lombardi, Ministro de
Cultura y Presidente del Ente Turismo de la Ciudad; Diego Santilli,
Ministro de Ambiente y Espacio Público; Luis Barrionuevo, presidente
de la UTHGRA - organización gremial que patrocina el espectáculo en
homenaje por el centenario del nacimiento de Hugo del Carril, hoy en
el Luna Park a las 21 - y Gerónimo " Momo" Venegas, Secretario General
de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores(UATRE) y
Secretario de Interior en la CGT.



Viva estampa de su padre y emocionado al punto de decir ante el
micrófono " nunca pensé vivir momentos así tan importantes en mi
vida", Hugo del Carril (H) con su esposa y sus hijos agradeció al
escultor Fernando Pugliese, a Barrionuevo "quien hizo realidad la
idea" de rendirle un homenaje a su padre al cumplirse cien años de su
nacimiento y a Lombardi por haber hecho realidad "esta imagen de uno
de los artistas más grandes que tuvo el tango".



Los eventos de celebración por el Centenario del Nacimiento de Hugo
del Carril culminan esta noche a las 21 en el Luna Park con un
espectáculo tanguero que será transmitido a todo el nundo por
internet con traduccion simulatánea al inglés, por el sitio
Wzlargentina.com. Actuarán, además de Hugo del Carril ( h), la
Orquesta de la Ciudad de Buenos Aires y el Sexteto Galván, Raúl Lavié,
Alberto Podestá, Néstor Fabián, Alberto Bianco, Hugo Marcel, Néstor
Rolán, Daniel Cortéz, Chiqui Pereyra, Daniel Oliveira, el grupo de
guitarras Las Bordonas y Manuel Nuñez, quien fuera guitarrista de Hugo
del Carril por más de 25 años.



El espectáculo contará además con bailarines y cambios escenográficos
al estilo de los grandes eventos de nivel internacional. La conducción
estará a cargo de Silvio Soldán



Para asistir al evento se accederá por invitación. Habrá un salón VIP
para los invitados especiales, prensa y celebridades. Entre ellas, ya
han confirmado su presencia Juan Darthés, Roberto "Tito" Cosa, Laura
Ubfal, Jorge Lafauci, Carlos Monti, Adriana Salgueiro, Anama Ferreyra,
Luis Pedro Toni, Horacio Malvicino, Quique Estevanez y elenco de
"Dulce Amor", elenco de "Fiestísima" (Claudia Albertario, Estelita
Ventura, Mariana Petracca) y el elenco de Aldo Funes (Nito Artaza,
Andrea Estevez, Dario Lopilato, German Krauss).

29.11.12

Navidad a la Sarda en La Locanda

Navidad a la Sarda en La Locanda

El restaurante La Locanda, conocido por su excelente propuesta de
cocina italiana de la mano del chef Daniele Pinna, propone un festejo
único y distinto para celebrar esta noche buena, acompañada de un
delicioso menú que permitirá a los comensales emprender un recorrido a
los lugares más recónditos de Cerdeña a través de deliciosas
preparaciones. Con el fin de agasajarnos Pinna, elaborará platos de lo
más exquisitos, a fin de recrear una festividad típicamente sarda, con
la algería y música características de la región.

ANTIPASTI/ENTRADAS

Mix de Frutos de Mar, Mix de Embutidos

Mix Vegetariano



PIATTO PRINCIPALE/ PLATO PRINCIPAL (a modo de degustación)

Pasta seca, Risotto, Pasta Rellena,

Cordero, Chancho, Pescado y Langostinos



DOLCI/POSTRES

Café

Panetonne, Helado deNutella, Ricottelle, Aranciata Nuorese, Sevada,

Tiramisú, Amaretti sarde, Cannoli siciliani con ricota, azúcar y chocolate,

Tarta de chocolate con helado de crema


BEVANDE/BEBIDAS

Champagne, Vino, Agua Mineral y Gaseosas



Precio por persona: $800

José León Pagano 2697

Tel: 4806-6343

www.gastronomiquecomunicacion.com

LEGISLADORES PORTEÑOS CONTRA LA VIOLENCIA DE GENERO

LEGISLADORES PORTEÑOS CONTRA LA VIOLENCIA DE GENERO


El legislador porteño y vicepresidente de la Comisión de Mujer,
Francisco Quintana (PRO), se manifestó durante la sesión en referencia
al Día Internacional de lucha contra la violencia de género y declaró
que "la solución para la violencia de género sólo puede ser alcanzada
con el compromiso de todos y cada uno de nosotros".



"Si bien avanzamos en materia normativa, el problema persiste y está
demostrado por cifras alarmantes", afirmó el diputado de la Ciudad
para luego explicar que "en lo que va de este año, la violencia de
género afectó a más de mil mujeres y se cobra una vida por día en
nuestro país".



Por otra parte, Quintana resaltó algunos de los logros de la Ciudad y
se refirió a los Centros Integrales de la Mujer donde se les brinda
atención psicológica y asesoramiento legal, los Programas específicos
de Mujeres Víctimas, los Refugios y Casas de Medio Camino, además de
la implementación de la línea telefónica de atención inmediata que
ofrece asistencia especializada en la problemática.



"Más allá de nuestro color político debemos aunar esfuerzos para
ponerle un freno a la violencia de género. Es importante que
trabajemos en conjunto con la sociedad para que no ocurran más muertes
en el país. La prevención es la herramienta fundamental para terminar
con este flagelo", concluyó el diputado del PRO.



En una clara manifestación en contra de la violencia hacia las
mujeres, legisladores porteños sesionaron hoy vistiendo remeras con el
mensaje 'No a la violencia de género'.

Gran espectáculo homenaje a Hugo del Carril

Viernes 30 a las 21 en Corrientes y Bouchard

GRAN ESPECTÁCULO EN EL LUNA PARK CON LO MEJOR DEL TANGO EN HOMENAJE A
HUGO DEL CARRIL POR EL CENTENARIO DE SU NACIMIENTO



Con el apoyo del Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires,
habrá mañana, viernes 30, a las 21 en el estadio Luna Park, avenida
Corrientes y Bouchard, un gran espectáculo conmemorativo del
nacimiento de Hugo del Carril.

El evento, organizado por la Unión de Trabajadores del Turismo,
Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina, será totalmente
gratuito, contará con grandes exponentes de nuestro tango y nuestra
cultura, se transmitirá en vivo en alta definición por Internet para
todo el mundo y permitirá recordar a los más diversos países quién fue
Hugo del Carril.

Enmarcado en la que fue su música, el tango, se irá contando la vida y
obra de uno de los íconos de la música ciudadana y del cine argentino,
que fue además figura política relevante de su tiempo y dueño de una
ética ejemplar.

Entre las estrellas que se presentarán junto a la Orquesta de la
Ciudad de Buenos Aires y el Sexteto Galván, se cuentan Hugo del Carril
hijo, Raúl Lavié, Alberto Podestá, Néstor Fabián, Alberto Bianco, Hugo
Marcel, Néstor Rolán, Daniel Cortéz, Chiqui Pereyra, Daniel Oliveira,
el grupo de guitarras Las Bordonas y Manuel Nuñez, quien fuera
guitarrista de Hugo del Carril por más de 25 años.

El espectáculo contará además con bailarines y cambios escenográficos
al estilo de los grandes eventos de nivel internacional. La conducción
estará a cargo de Silvio Soldán.

Asistirán Mirtha Legrand, Juan Darthés, Manuel Garcia Ferre, Roberto
"Tito" Cosa, Raul Portal, Laura Ubfal, Jorge Lafauci, Carlos Monti,
Adriana Salgueiro, Anama Ferreyra, Luis Pedro Toni, el mago Emanuel,
Dora Baret, Horacio Malvicino, Quique Estevanez y elenco de "Dulce
Amor", elenco de "Fiestísima" (Claudia Albertario, Estelita Ventura,
Mariana Petracca), elenco de Aldo Funes (Nito Artaza, Andrea Estevez,
Dario Lopilato, German Krauss), Fernando Cuevillas, entre otras
figuras de la escena.



Estatua junto al Luna Park

Por otra parte, el Ministerio de Cultura porteño descubría esta tarde
en avenida Corrientes entre Bouchard y Madero, junto al Luna Park, una
estatua de Hugo del Carril, en el marco de los homenajes por el
centenario de su nacimiento.

Se renovó la plazoleta La Victoria

La Secretaría de Gestión Comunal y Atención Ciudadana inauguró oficialmente
el Paseo La Victoria, en la Comuna 5, en honor a la ex calle de la Victoria
(hoy Hipólito Yrigoyen) nombre de una de las primeras y más importantes
vías de Buenos Aires.



De la inauguración participaron el jefe Comunal Marcelo Bouzas y el
Secretario de Gestión Comunal y Atención Ciudadana, Eduardo Macchiavelli.



El paseo, ubicado en* *la intersección de las calles Av. Rivadavia, Av. La
Plata y Av. Hipólito Irigoyen, posee una superficie total transitable de
4007 m2 y fue realizado con el objetivo de darle prioridad a la circulación
de los peatones. De esta forma se busca reducir la superficie de tránsito
vehicular y restringir el estacionamiento, para poder brindarles seguridad
a los escolares y al cruce de la Av. Rivadavia a la Av. La Plata.



La Plazoleta tiene el orgullo de contar con el padrinazgo del Instituto
Sagrado Corazón, colegio que cuenta con 130 años de historia, cuyos niños y
maestros, estuvieron presentes en el evento y colaboraron en la plantación
de árboles.



"Logramos convertir esta plaza en un espacio renovado, para toda la familia
y gracias al compromiso y la participación de la comunidad educativa del
Sagrado Corazón" expresó, Marcelo Bouzas.



El nuevo espacio posee siete canteros verdes, asientos de descanso, tres
grupos de sillones de hormigón armado, nuevas luminarias, cestos, una
barrera de demarcación de la vereda y cobertura wifi gratuita.



"Sumamos un nuevo espacio en la Comuna 5 para que todos los vecinos lo
disfruten y que los chicos del colegio puedan circular sin preocuparse por
el tránsito vehicular", expresó Eduardo Macchiavelli.



A su vez, para brindarle una mayor seguridad a los vecinos, el paseo cuenta
con una cámara 360 grados conectada a la central de monitoreo y un radar de
control de tránsito

28.11.12

Los Pericos en el Preemergente en Grand Bourg

Viernes 30 de noviembre organizado por el Ministerio de Cultura
porteño, en Seguí y Beiró, Grand Bourg.

LOS PERICOS ACTUARÁN ESTE VIERNES EN UN RECITAL GRATUITO DEL
PREEMERGENTE EN GRAND BOURG



El viernes 30 de noviembre actuarán Los Pericos en el recital
"Preemergente" en Grand Bourg, con entrada libre y gratuita, en un
escenario al aire libre especialmente montado en Seguí y Beiró, junto
a la estación de tren. En el evento, organizado por el Ministerio de
Cultura porteño, se presentarán desde las 17 horas las 5 bandas
finalistas del concurso que buscan un lugar en la programación de
Ciudad Emergente 2013.

Durante noviembre el Festival Ciudad Emergente abrió una convocatoria
para bandas o solistas de Malvinas Argentinas, San Miguel y José C.
Paz, que deseen ser parte de la programación 2013. Las 5
preseleccionadas que pasan a la instancia final se presentarán en vivo
antes de la actuación de Los Pericos y luego el jurado elegirá al
ganador que integrará la programación de Ciudad Emergente 2013.

Las bandas finalistas son: Trazo fino (José C. Paz), Leghost (San
Miguel), Caleb (Grand Bourg), Punto Reflex (José C. Paz) y Si No Te
Rindes (Muñiz).

Ciudad Emergente es el festival que cada año reúne lo nuevo: música de
todos los estilos, cine, arte, danza, moda, stand up y todas las
formas de comunicación y expresión artística, propias del siglo XXI.
En la edición 2012, 250 mil personas concurrieron al Centro Cultural
Recoleta, y coparon los patios, las salas, la terraza y hasta los
pasillos de este lugar emblemático de la Ciudad de Buenos Aires.

Toda la información disponible en www.festivales.gob.ar.

Estreno de Osedax en el Cultural San Martín

BIOPUX EXHIBE SU OSEDAX EN EL CENTRO CULTURAL SAN MARTÍN CON ENTRADA GRATUITA



En la Sala Multipropósito del Centro Cultural San Martín, ubicado en
Sarmiento 1551 y dependiente del Ministerio de Cultura porteño, se
exhibirá con entrada gratuita desde el jueves 29 de noviembre hasta el
domingo 9 de diciembre en el horario de 12 a 21 la instalación
interactiva Osedax, creación de Biopus y con la curaduría de Graciela
Taquini. La obra pone manifiesto el constante fluir de materia y
energía entre los seres que conforman un ecositema.

Las localidades gratuitas se retiran en boletería.

Para mayor información: 4374-1251, internos 2135 / 2269.



Sobre la obra

En esta instalación, una escultura que representa el cadáver de un ser
gigantesco (una ballena quizás) sirve de hábitat a criaturas
virtuales, musicales. El público puede intervenir propiciando nuevas
vinculaciones entre estos seres, enriqueciendo la red de conexiones.
Permitiendo nuevos contactos y puentes entre estos seres, a partir del
uso de su cuerpo.

La gente ingresa en una sala a oscuras y se encuentra con una
escultura que representa la osamenta gigante habitada por pequeños
seres virtuales, al estilo de protozoos, que lo recorren (proyectados
mediante mapping). En el suelo pueden verse otras esculturas menores
que representan a otros seres. El público puede interactuar generando
puente entre estos seres, levantando las esculturas del piso y
acercándolas al esqueleto. Al hacer esto los organismos unicelulares
virtuales viajan de uno a otro poniendo en movimiento el ecosistema en
su conjunto. Esta evolución dinámica del ecosistema genera a su vez un
ambiente sonoro como respuesta a estos intercambios.

La idea consiste en recrear la constante transmutación de la vida, que
logra transmitirse de un ser a otro, mediante la metabolización y la
simbiosis. En esta instalación se busca que el público ponga en
funcionamiento el fluir de esta energía/información, generando una
relación entre su cuerpo y la instalación, ya que la misma demanda una
constante intervención para sostener su actividad.

El título surge de los gusanos Osedax (del latín "devorador de
huesos"), una nueva especie de invertebrados que se alimentan de los
huesos de ballenas muertas depositados en el fondo marino y que son
capaces de sobrevivir a más de 3000 metros de profundidad. Estos
pequeños animales, descubiertos por paleontólogos alemanes en 2002,
poseen coloridas extensiones semejantes a plumas y raíces verdes, que
utilizan para infiltrarse en los huesos de las carcazas de las
ballenas, consumiendo la grasa y el aceite.

La relación simbiótica que se establece entre el Osedax y el cadáver
de la ballena define no solo su hábitat y medio de vida sino también
su estrategia evolutiva, ya que el gusano muere una vez que el
esqueleto ha sido consumido. Para que la especie sobreviva deben
liberar sus larvas antes de morir para que las corrientes marinas los
transporten hasta una nueva carcaza donde puedan alojarse.

Osedax nos invita a pensar en la muerte como una paso más hacia la
nueva vida, no como trascendencia de la identidad y el ego, sino como
la transformación constante del misterio de la vida.

Descubrirán estatua de Hugo del Carril

Jueves 29 de noviembre a las 19 en Corrientes y Bouchard

EL MINISTERIO DE CULTURA PORTEÑO DESCUBRIRÁ MAÑANA UNA ESTATUA DE HUGO
DEL CARRIL COMO PARTE DE LOS HOMENAJES POR EL CENTENARIO DE SU
NACIMIENTO



Mañana, jueves 29 de noviembre a las 19 en Corrientes y Bouchard,
junto al estadio Luna Park, el Ministerio de Cultura, a través de la
Dirección General de Promoción Cultural, descubrirá una estatua de
Hugo del Carril en homenaje al centenario del nacimiento del cantante,
actor y director de cine el 30 de noviembre de 1912.



Gran espectáculo homenaje en el Luna Park

Por otra parte, con el apoyo del Ministerio de Cultura de la Ciudad de
Buenos Aires, habrá el viernes 30 a las 21 en el estadio Luna Park un
gran espectáculo conmemorativo del nacimiento de Hugo del Carril.

El evento será totalmente gratuito, contará con grandes exponentes de
nuestro tango y nuestra cultura, se transmitirá en vivo en alta
definición por Internet para todo el mundo y permitirá

recordar a los más diversos países quién fue Hugo del Carril.
Enmarcado en la que fue su música, el tango, se irá contando la vida y
obra de uno de los íconos de la música ciudadana y del cine argentino,
que fue además figura política relevante de su tiempo y dueño de una
ética ejemplar.

Entre las estrellas que se presentarán junto a la Orquesta de la
Ciudad de Buenos Aires y el Sexteto Galván, se cuentan Hugo del Carril
hijo, Raúl Lavié, Alberto Podestá, Néstor Fabián, Alberto Bianco, Hugo
Marcel, Néstor Rolán, Daniel Cortéz, Chiqui Pereyra, Daniel Oliveira,
el grupo de guitarras Las Bordonas y Manuel Nuñez, quien fuera
guitarrista de Hugo del Carril por más de 25 años.

El espectáculo contará además con bailarines y cambios escenográficos
al estilo de los grandes eventos de nivel internacional. La conducción
estará a cargo de Silvio Soldán.

Brindar en la oficina

 La nueva tendencia a la hora de celebrar son los packs que traen todo solucionado, para generar una situacion festiva en las oficinas o en las casas, con poca anticipacion y con presupuestos a medida segun la opcion buscada. Desde la vianda chic hasta la cocina de vanguardia, todo cabe en una pequeña mesa de celebracion. Y si ademas se puede hacer algo no convencional y comer viendo un stand up, mejor. Hay tambien shows a medida para coporaciones agotadas, que alimentan el espiritu.



Opcion trendy: Bernaville catering

Georgina Aguirre es la creadora del catering que marca tendencia en sus propuestas informales, coloridas y capaces de traer todo solucionado en una sola entrega. Lo mejor de la propuesta es su buffet que remite a los sabores conocidos, aquellos que todos añoran, pero con intervenciones originales. Hay Escabeche de pollo, Morrones asados con miel y almendras, Cherrys asados con romero, Cuadraditos de polenta , Cookies de sésamo (con diferentes salsas y mousses). Para despues, Roll de jamón crudo, con parmesano y rucula o de pimientos asados con atun.

¿Platos fuertes? Colita de cuadril rellena con salsa criolla, Solomillo de cerdo con ciruelas y Salmón al mojo (receta española). Para acompañar, ensaladas de Papines andinos, jamón cocido, daditos de zanahorias con mayonesa de hierbas y Ensaladas de Espinaca, frutillas, gouda, almendras, palta, sésamo, o Papas bravas.

Al final, un festival de mousses: dulce de leche, chocolate y cítrico, con mantecol, frutas y merenguitos. Cuando llega el brindis, mini muffins de frutos secos y garrapiñadas. ¿El mejor golpe de efecto? La bebida: clericó, sangría y vistosas aguas saborizadas con cítricos.

Buffet Fiestas: desde $75 por persona

En 155 001 6647/ www.bernaville.com.ar/georgina@bernaville.com.ar/ Facebook: Bernaville

Opcion criolla: Asadores de Campo
Asadores de Campo es el catering que revive el espiritu de un dia de campo en cualquier espacio, por mas alejado del campo que se ubique. Para las comidas festivas corporativas lleva parrillas portatiles y estacas que se sostienen solas en cualquier piso, con maestros asadores profesionales, ataviados como gauchos modernos, que traen hielo, carbon y pan de campo, carnes vacunas selectas, tablitas exclusivas de madera de calden y platos de loza. ¿El festin? Morcillas, mollejitas crocantes, rueda de chinchulines, pinchos de matambre de ternera a la pizza, sándwiches de bife de chorizo con pancitos al horno de leña, mini brochettes de lomo y pollo, chimichurri artesanal y salsa criolla. Y por supuesto, costillar de ternera, pollo de campo a la espada y vacio, 
Para acompañar, ricas ensaladas de rucula, tomate seco, semillas de girasol tostadas, oliva y aceto; hojas verdes, cherry, panceta crocante, salsa de miel y mostaza; espinacas, champignones, queso azul y oliva. Y sino, Papas al Plomo con Fondue de Queso.
¿El cierre? Esfera de helado con Cupcakes de chocolate y salsa de chocolate o Bombon de maracuya con corazon de maracuya. 
 

Menu Fiestas: $150/$155 (con vajilla y bebidas sin alcohol libres. Base 100 comensales. En Capital Federal)
En 4544-7170 / 15-3913-4657 / 
www.asadoresdecampo.com.ar/ info@asadoresdecampo.com.ar

Opcion creativa: Cuk3

La sorprendente cocina de vanguardia del catering Cuk3 preparo una selección de frescos platos festivos, perfectos para lacelebración en todas sus formas y sobre todo, dentro de las empreas. Con eje en el sabor intensificado, habrá Pavita en cocción larga con emulsión de manzana y limón acompañada de hojas verdes; Higos frescos con mozzarella de búfala, prosciutto de parma y dressing de miel; Terrina de pato y hongos. Y al momento de los platos inolvidables, Gigot de cordero braseado relleno con ajo y perejil, con ensalada de olivas negras, pepino, tomates cherrys, menta y cebolla morada sobre colchón de papas o Lomo en crosta de parmesano con cintas de panceta con papasy zucchinis saviados. En la mesa dulce,panettone envuelto y decorado con cintas navideñas, Turrones y praliné, Trufas de chocolate y tartufo, Gingerbread, Parfait de naranjas y cointreau, Buche Noel, Profiteroles y Macarrones.

Promedio: $400 por persona

En Niceto Vega 5560/ 4776 8117/ www.cuk3.com
 
Opciones artisticas: LPI y Fluo teatro
 
Pensando en las agobiadas mentes corporativas y en los grupos de compañeros cansados de las rutinas laborales, dos empresas dedicadas al entretenimiento crearon espectaculos planificados para desplegar en cualquier ambito laboral y aptos para combinar con todos los catering.
La Liga Profesional de Improvisacion Internacional (LPI), dirigida por el reconocido Ricardo Behrens, propone su troupe de actores para inventar situaciones humoristicas relacionadas con los personajes tipicos de cada ambiente laboral, en donde los espectadores sugieren temas y participan de la obra. Esta tecnica involucra capacidad de escucha, tarea en equipo, solidaridad y uso del humor. La LPI es precursora en Argentina y Latinoamerica de esta actividad y hace 15 años que trabaja con las tecnicas de improvisacion teatral.
Fluo Teatro se dedica a producir espectaculos empresariales basados en titeres gigantes para adultos (que llegan al ritmo de batucadas y candombes con musicos en vivo), despliegues circenses, teatro negro y shows aereos y luminosos. La idea es combinar las opciones segun el espacio disponible, la cantidad de espectadores y el efecto buscado. Fluo Teatro desarrolla sus animaciones corporativas desde hace mas de 10 años.
 
En www.lpimatch.com/ 155 344 2316
En www.fluoteatro.com.ar/ 4585 5450

27.11.12

LA COMUNA 2 ANUNCIÓ OBRAS PARA REVALORIZAR EL CIRCUITO COMERCIAL DE RECOLETA

La Comuna 2 anunció la obra de priorización peatonal y comercial en
la zona de la calle Vicente López, entre Pte. Uriburu y Azcuénaga,
conocida por el complejo Village Recoleta.



"La obra consistirá en el ensanchamiento de vereda y adecuación a la
normativa de los toldos, mesas y sillas de los comerciantes", informó
el Presidente de la Junta Comunal, Facundo Carrillo.



En este sentido, el referente continuó explicando que "con esta obra
buscamos revalorizar el circuito comercial, gastronómico y turístico
del barrio", para luego concluir sosteniendo que "queremos que
Recoleta sea una elección de calidad tanto para vecinos de la Ciudad
como para la gente que visita la zona".

Cuarteto de Saxos de Zagreb en la Usina del Arte

Jueves 29 de noviembre a las 20 en avenida Pedro de Mendoza 501, La Boca

EL CUARTETO DE SAXOFONES DE ZAGREB SE PRESENTARÁ EN LA USINA DEL ARTE
CON ENTRADA GRATUITA



Con el auspicio de la Embajada de la República de Croacia el Cuarteto
de Saxofones de Zagreb ofrecerá un concierto con entrada libre y
gratuita, por orden de llegada, el jueves 29 de noviembre a las 20 en
la Usina del Arte, dependiente del Ministerio de Cultura porteño y
ubicada en avenida Pedro de Mendoza 501, esquina Caffarena, La Boca.

Se interpretarán obras de Joseph Haydn, Florent Scmitt, Boris
Papandópulos y Ástor Piazzolla.



Historial del cuarteto

El Cuarteto de Saxofones de Zagreb fue fundado en 1998 por sus
actuales integrantes, graduados de la Academia de Música de la
Universidad Zagreb. Desde entonces, el virtuosismo de estos músicos
los ha llevado a actuar exitosamente en diversas oportunidades en su
país y en Alemania, Austria, Bélgica, Bosnia y Herzegovina, Canadá,
Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Hong Kong, Italia, Letonia,
Macedonia, Mónaco, Montenegro, Rusia, Serbia, Eslovenia, España,
Suiza, Turquía, Reino Unido y en los veinte más importantes estados de
los Estados Unidos, incluyendo Washington DC y la ciudad de Nueva York
.

Asimismo, cada integrante del cuarteto ha participado como solista en
festivales de Berlín, Dubrovnik, Múnich, Novi Sad, Ohrid, Orsay,
París, Podgorica, Riga, Split y Zagreb. También en WSC en Pesaro,
Valencia, Montreal, Minneapolis, y Ljubljana.

Además del repertorio clásico para un cuarteto de saxofones,
interpretan composiciones de varios estilos musicales (desde el
Renacimiento hasta el jazz progresivo). En ese camino, el cuarteto
estrenó más de cincuenta obras nuevas de autores croatas y eslovenos,
entre otros.

Numerosos compositores croatas y extranjeros han escrito música para
el grupo que grabó 15 CDs y obtuvo ocho premios discográficos "Porin",
el galardón más prestigioso de Croacia, establecido en 1993 y que se
concede anualmente desde 1994.

La Academia de Música de la Universidad de Zagreb, capital de Croacia,
es la institución de enseñanza académico-musical más antigua y más
grande del país. Sus orígenes datan de1829, con el Club de Música
Agramer de Zagreb, cuando Croacia formaba parte del Imperio Austro-
Húngaro. Después de la Segunda Guerra Mundial la Academia fue
oficialmente reconocida como una institución de educación superior y
en 1979 pasó a formar parte de la Universidad de Zagreb. La Academia,
que goza de prestigio internacional, tiene actualmente más de 500
estudiantes y un cuerpo docente de 150 miembros. Organiza dos grandes
conciertos al año celebrados en el Vatroslav Lisinski Concert Hall, a
los que se suman otros 300 otras presentaciones menores durante todo
el año realizadas en localidades aledañas a la capital.

Concluyó el Festival Internacional Buenos Aires Jazz 2012

70.000 mil personas asistieron a los 77 conciertos y actividades
organizadas por el Ministerio de Cultura porteño

CONCLUYÓ EL FESTIVAL INTERNACIONAL BUENOS AIRES JAZZ 2012 CON BANDA
MANTIQUEIRA EN LA USINA DEL ARTE



Más de 70.000 mil personas asistieron a los 77 conciertos y demás
actividades del Festival Internacional Buenos Aires Jazz.12,
organizado por el Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad de
Buenos Aires, en el que participaron más de 200 músicos locales y casi
50 artistas internacionales que se presentaron con sus distintas
propuestas musicales en las ocho sedes distribuidas en ocho barrios
porteños. Durante seis intensas jornadas Palermo, Recoleta, La Boca,
Caballito, San Telmo, Barrio Norte, Chacarita y Colegiales albergaron
a los fervorosos asistentes de Buenos Aires Jazz.12.

Con el gran concierto de cierre a cargo de la reconocida Banda
Mantiqueira, ícono paulista, concluyó anoche en la Usina del Arte el
Festival que contó con dirección artística de Adrián Iaies. Un cierre
de lujo con una de las agrupaciones más representativas de la música
brasileña, que está cumpliendo 20 años desde su fundación en 1992 y
que realiza un repertorio de música del Brasil con arreglos para Big
Band.

Por su parte, Javier Malosetti al frente de su quinteto celebrando los
diez años de la edición de su emblemático disco Villa junto a sus
partenaires originales y por primera vez participando de Buenos Aires
Jazz, hará lo propio clausurando desde el escenario de la Terraza del
Centro Cultural Recoleta, las actividades de música gratuita al Aire
Libre que colmaron el espacio durante estas seis jornadas. Mismo
escenario donde una hora antes se presentó con su noneto Juan Cruz de
Urquiza para presentar Indómita Luz, disco tributo a Charly García,
resultado de la comisión que se le asignó en la edición 2011 del BAJ.
En los días anteriores hubo conciertos memorables como el de
Escalandrum, Córdoba Reunión, Ensamble Real Book Argentina y La
Porteña Jazz Band, entre otros.

Los doce Conciertos Internacionales (cinco en carácter de doble
concierto) del Festival, permitieron al público disfrutar de
prestigiosos artistas que llegaron por primera vez al país, como Tom
Harrell, el notable trompetista norteamericano quien al frente de su
quinteto tuvo a cargo la apertura en la Usina, misma sede donde hoy la
Banda Mantiqueira de Brasil cierra el festival; tres guitarristas tan
diferentes estilísticamente como talentosos: el norteamericano Ralph
Towner que se presentó junto a nuestro Javier Girotto, el vanguardista
Marc Ducret proveniente de Francia, y David Gilmore, un nombre de
culto en la escena neoyorkina. Además de dos grandes pianistas como el
francés Alain Jean-Marie y desde Estados Unidos el genial Kirk
Lightsey, con sus conciertos en formato de trío y de solopiano; el
compositor Pierre Bertrand junto a su quinteto Caja Negra, con su
colorida mixtura de jazz, flamenco y música francesa y además
dirigiendo a una Big Band con músicos franceses y argentinos. También
se presentó el trombonista catalán Ramón Fossati; el jazz chileno
estuvo representado por el explosivo y original saxofonista Agustín
Moya; y el gran percusionista y compositor John Hollenbeck que tocó en
formato de quinteto y también con la Big Band del Conservatorio Manuel
de Falla.

En esta edición se privilegió y aumentó el espacio para la
programación de la creciente producción de música local y tomaron aún
más fuerza los CRUCES, que reflejan el espíritu de este festival mejor
que cualquier otra sección y que este año contó con verdaderas noches
de lujo. Notorious y Café Vinilo volvieron a abrir sus puertas para
albergar los encuentros entre músicos extranjeros de la talla de Mark
Helias, Danny Grisset, Jean Francois Prins, David Gilmore, Agustin
Moya, Judy Niemack, Milton Russel, Eric Echampard, Bruno Chevillion,
Joel Holmes, Louis Winsberg, entre otros, junto a a excelentes músicos
locales como Cirilo Fernández, Francisco Salgado, Juan Pablo
Hernández, Alejandro Demogli, Mariano Loiácono, Paula Shocron, Luis
Natch, Mariano Sivori, Ernesto Jodos Y Sergio Verdinelli.

Los conciertos gratuitos de artistas nacionales en las secciones Aire
Libre y Jazzología, también aumentaron este año con la incorporación
del escenario del Anfiteatro del Parque Centenario, como nueva sede,
que albergó buena parte de esta programación gratuita con las
actuaciones de Juan "Pollo" Raffo Cuarteto, Puente Celeste, La Mujer
Barbuda, Florencia Otero Sexteto, Pan Negro, Gustavo Musso Cuarteto,
Ricardo Cavalli Organ Trío, La Raskoski Hot Club, entre otros.

Se cierra así una nueva edición de Buenos Aires Jazz.12 que contó con
la presencia de más de 250 artistas en escena, locales e
internacionales, que participaron de los 77 conciertos, en el marco de
las distintas secciones. Estas fueron: Conciertos Internacionales,
Cruces, Aire Libre, Jazzología, Proyectos Especiales y La Jam; 6
clínicas; un encuentro abierto y un Workshop de Canto, actividades que
junto al Ciclo Cine & Jazz y la Muestra de fotografías "El Jazz se
ve", se realizaron en 8 sedes (este año con dos nuevos escenarios
como el Anfiteatro del Parque Centenario y la Usina del Arte con su
extraordinario Auditorio), convocando a más de 70.000 mil personas que
acompañaron con mucho entusiasmo las propuestas de un Festival que se
ha ganado un lugar de privilegio en la agenda cultural de la ciudad.

26.11.12

Llega TANGO FEROZ - A 20 años de su estreno en el cine, llega al teatro la taquillera y exitosa película Argentina - Un espectáculo de ARIEL DEL MASTRO - ESTRENO ENERO 2013 Teatro Tabaris

A 20 años de su estreno en el cine, llega la versión teatral de la
taquillera y exitosa película Argentina





Un espectáculo de ARIEL DEL MASTRO



ESTRENO ENERO 2013

TEATRO TABARIS



A 20 años del estreno de la exitosa película de Marcelo Piñeyro, llega
TANGO FEROZ al teatro, un espectáculo de Ariel Del Mastro basado en el
film Argentino que en los 90' batió todos los records de espectadores
y revolucionó el cine nacional. El musical se estrenará en Enero del
2013 en el Teatro TABARIS, con Producción General de Gabriel Rosenzvit
y Sergio Collica.



TANGO FEROZ tendrá su versión teatral de la mano del talentoso
director Ariel Del Mastro ("EVA, El Gran Musical Argentino",
"Cabaret", "Despertar de Primavera", "Por Amor a Sandro", entre
otros), quien continúa innovando con sus propuestas, marcando un hecho
significativo para la industria del teatro nacional, el traspaso de un
film Argentino al escenario nacional.



La obra -que contará con un estilo rockero, dinámico e innovador-
estará basado íntegramente en el guión de la película de Aída Bortnik
y Marcelo Piñeyro que protagonizaron Fernán Mirás, Cecilia Dopazo y
Leonardo Sbaraglia, estrenada en el año 1993, donde también
participaron Imanol Arias, Héctor Alterio y Antonio Birabent. Tango
Feroz cuenta la historia de José Alberto Iglesias Correa, alias
Tanguito, mítica figura del rock nacional, en tiempos de dictadura.



"Tango Feroz", fue la opera prima de Marcelo Piñeyro. Estrenada en
tiempos de democracia, fue vista sólo en nuestro país por 1.700.000
espectadores; siendo un record absoluto en esa época, fue el primer
film argentino que pasó la barrera del "Millón". Además trascendió las
fronteras con proyecciones en muchísimos países.

Con el éxito de Tango Feroz comenzó el denominado "nuevo cine
argentino" ya que marcó una nueva etapa en la cinematografía nacional.
La película estableció una nueva comunión entre los jóvenes y el cine.



Esta producción tendrá un sello totalmente nacional. Los personajes
son interpretados por jóvenes actores de primera línea como: Fernando
Dente, Florencia Otero, Federico Salles, Germán Tripel, Tony Lestingi,
Eliseo Barrionuevo, Mariu Fernández, Sofía González Gil y Federico
Llambi.

Formarán parte del equipo reconocidos creativos argentinos: La
adaptación teatral de la película es de Joaquín Bonet. Director de
arte: Jorge Ferrari (quien también fue el "director de arte" del film
en el 93´), la Dirección Musical a cargo de Alejandro Devincenzi, con
Coreografía de Gustavo Carrizo, Diseño de Video de Maxi Vecco, Diseño
de Vestuario de Alejandra Robotti y Diseño de Luces y Dirección
General: Ariel Del Mastro.



Al igual que el film, la obra teatral es un drama histórico musical,
basado en hechos reales de una gran connotación política, atravesando
la terrible historia argentina de la época y las necesidades de los
jóvenes de expresarse en aquellos años de represión.

En cuanto a la música, tendrá todos los temas de la película mas otros
temas iconográficos de nuestro rock nacional que marcaron esa época,
interpretados por talentosos actores/cantantes.



Veinte años después del estreno de la película "Tango Feroz", llega a
la cartelera porteña bajo la dirección de Ariel Del Mastro, la
historia que conmovió a toda una generación y que buscará no sólo
sorprender con un lenguaje moderno e innovador a quienes quieran
revivir la historia, sino llegar a una nueva generación que nació en
un mundo donde el rock ya estaba instalado; creando un puente con los
jóvenes pioneros del rock de los años 60´ náufragos y soñadores, de
los cuales algunos, como Tango vivieron su vida en completa libertad y
fiel a sí mismo.



Sinopsis

Tango Feroz cuenta la historia de un grupo de jóvenes románticos, e
idealistas, lanzados a vivir la vida como si cada minuto fuera el
último. Hasta que una sociedad represiva comienza a ponerlos en
problemas.



Enmarcada en el Buenos Aires de los finales de los tumultuosos años 60
e inspirada en la leyenda de la trágica vida de José Alberto Iglesias
"Tanguito"; "Tango Feroz" es un símbolo de esa generación que se
atrevió a soñar un mundo sin fronteras y se atrevió también a intentar
convertir en realidad sus sueños. Transformar el mundo en el que viven
por uno donde los valores fundamentales sean el amor, la solidaridad y
la amistad.



Pero a medida que la historia avanza, que se enfrentan al
"establishment" cada uno de ellos ira descubriendo que el mundo real
es muy distinto al mundo de los sueños y que provocar cambios en las
sociedades siempre implica reacciones violentas y desmedidas. Será el
desafío de los personajes ir más allá o no: Traicionar sus ideales y
"adaptarse", o vivir en plena libertad arriesgándose a pagar un precio
muy alto.



Elenco:

Fernando Dente Tango

Florencia Otero Mariana

Federico Salles Pedro / Ángel

Tony Lestingi Lobo

German Tripel Willy

Eliseo Barrionuevo Juan

Mariu Fernandez Silvia

Sofia Gonzalez Gil La Negra

Federico Llambi Policía / Fernando



Equipo Creativo:

Idea y Dirección General: Ariel Del Mastro

Guión Original: Aida Bortnik y Marcelo Piñeyro

Adaptación del libro: Joaquin Bonet

Director de Arte: Jorge Ferrari

Dirección Musical: Alejandro Devincenzi

Diseño de Coreografía: Gustavo Carrizo

Diseño de Vestuario: Alejandra Robotti

Diseño de Video: Maxi Vecco

Diseño de Escenografía: Jorge Ferrari

Diseño de Luces: Ariel Del Mastro



Equipo de Producción:

Producción Ejecutiva: Federico Salomón

Coordinación de Producción: Gabriela Blanco

Producción: Diana Frydman

PRODUCCION GENERAL: Gabriel Rosenzvit y Sergio Collica



ARIEL DEL MASTRO

Como Director General, recientemente ha dirigido "La Casa De Disney
Junior" con Topa y Muni, "Un Gran Dia"(2012- Teatro El Nacional-
Argentina), "Por Amor A Sandro, el musical" (2012- Teatro Broadway"-
Argentina) "La Casa De Disney Junior con Topa y Muni" (2011- Teatro
Metropolitan- Argentina, 2011-2012 Gira Argentina Chile y Venezuela);
"Despertar de Primavera" (2010 – Argentina), "High School Musical – en
vivo" (2007 - Madrid, España), "EVA, El Gran Musical Argentino" (2008
- Argentina), "Cabaret" (2007 - Argentina), "Aladin, Será Genial"
(2005 – Argentina) y "Peter Pan, todos podemos volar" (2004 –
Argentina y 2007 – San Pablo, Brasil), entre otros.



Como Diseñador de luces, realizó los diseños de los siguientes
proyectos teatrales y musicales a gran escala como: "Nacha de Noche",
"Pinti canta las 40 en el Maipo", "Gasalla y Perciavalle van a
Broadway", "El Zorro", "60 años no es nada" (España), "Liza",
"Hermanos de Sangre", "Las Jaulas de las Locas", "Variaciones
Enigmáticas", "Resiste Rosetto", "Tanguera", "El Violinista en el
Tejado", "Jazz, Swing, Tap", "Lagarto Blanco, Favio Posca",
"Aplausos", "Cabaret" (Argentina y España), "La Revista Nacional",
"Los Productores" (Argentina y España), "Ella en mi cabeza", "Nativo",
"Alita de Posca" y "Días Contados", "Peter Pan, todos podemos volar"
(Argentina y España), "Aladin, Será Genial", "EVA, El Gran Musical
Argentino, "Víctor Victoria (España), "Gaudi" (España), "Venecia"
(España), entre tantos otros.

A lo largo de su carrera ganó 7 premios ACE por su labor en los
diferentes espectáculos, 3 premios Trinidad Guevara y el Premio María
Guerrero. Recibió el premio "Gran Vía" en España, por el diseño de
luces en el musical "Cabaret".



Este año recibió el Premio HUGO por el Mejor Diseño de Luces del
espectáculo "Por amor a Sandro". Los espectáculos, "Peter Pan, todos
podemos volar", "EVA, El Gran Musical Argentino y "Despertar de
Primavera", obtuvieron el Premio ACE al Mejor Musical, en sus
respectivos años de presentaciones.

Cierre mañana del Festival Internacional Buenos Aires Jazz 2012

El Festival Internacional Buenos Aires Jazz 2012, organizado por el
Ministerio de Cultura de la Ciudad y con dirección artística de Adrián
Iaies, llega a su último día con una programación para aprovechar. Habrá
conciertos en sala y al aire libre, muestra de fotos, y el ciclo Cine &
Jazz, todo en el Centro Cultural Recoleta (Junín 1930), para culminar a las
20.30 con la Banda Mantiqueira en la Usina del Arte (Av. Pedro de Mendoza
501).

La Banda Mantiqueira fue fundada por el saxofonista, clarinetista y
arreglador Nailor Proveta en 1992, con el propósito de tocar música
brasileña con arreglos para formación de big band. El proyecto demandó la
colaboración de una gran variedad de notables músicos de San Pablo. Con
varios discos grabados y una nominación a los premios Grammy, la formación
se presentó en casi todas las ciudades brasileñas y en Europa y Estados
Unidos, además de tocar junto a la Orquesta Sinfónica del Estado de San
Pablo.

Entre las actividades del día se destacan, a las 19 horas en la Terraza,
Juan Cruz de Urquiza interpretando el álbum Indómita Luz, en el que recrea
la música de Charly García en clave de jazz. Y a las 20 en el mismo
escenario subirá a escena Javier Malosetti haciendo su álbum Villa, a diez
años de su lanzamiento.



Lunes 26

15 h/ Muestra de fotografías

El Jazz se ve, por Laura Tenenbaum

CCRecoleta , Punto de Encuentro. Gratis



16.30 h/ Unplugged

Hernán Jacinto Quinteto (Argentina)

CCRecoleta, Auditorio El Aleph. Gratis



18 h/ Aire Libre

Ramiro Penovi & The Swing Serenaders (Argentina)

CCRecoleta, Terraza. Gratis



18 h/ Cine & Jazz

Louie Bluie, de Terry Zwigoff

(EE.UU, 1985, 75')

CCRecoleta, Microcine. Gratis



19 h/ Aire Libre

Juan Cruz de Urquiza Noneto

presenta Indómita Luz (Argentina)

CCRecoleta, Terraza. Gratis



20 h/ Aire Libre

Javier Malosetti Quinteto (Argentina)

CCRecoleta, Terraza. Gratis



20.30 h/ Conciertos Internacionales

Banda Mantiqueira (Brasil)

Usina del Arte. $40 / $80



Para el concierto de Mantiqueira, las entradas anticipadas se compran online
en www.festivales.gob.ar o personalmente el lunes de 11 a 19 h en la Casa de
la Cultura (Av. de Mayo 575) y en el Hard Rock Café (Buenos Aires Desing,
Recoleta, Av. Pueyrredón y Av. Libertador) de 10 a 20 h. El remanente de
entradas estará a la venta en la Usina del Arte un rato antes de que
comience el show.

El resto de las actividades son gratuitas, por orden de llegada, sujetas a
la capacidad de cada sala.

No requieren retiro previo de entradas.

Para más información 0-800-333-7848 de lunes a viernes de 10 a 20
www.festivales.gob.ar

23.11.12

Mordillo inaugura muestra en el Museo del Humor

Sábado 24 a las 13 en avenida de Los Italianos 851

MORDILLO DE REGRESO EN BUENOS AIRES CON SU MUESTRA "DE VILLA
PUEYRREDÓN AL MUNDO" EN EL MUSEO DEL HUMOR



Mordillo, el humorista gráfico argentino radicado hace años en Europa,
ha vuelto a la ciudad de Buenos Aires para inaugurar el sábado 24 a
las 13 su muestra "De Villa Pueyrredón al Mundo" en el Museo del
Humor, ubicado en avenida de Los Italianos 851 y dependiente del
Ministerio de Cultura porteño.

Se exhibirán obras de diferentes períodos, elegidas por el dibujante,
en una muestra llena de color de este artista que hace 50 años nos
representa en todo el mundo.

En el marco de la muestra Juan Acosta entrevistará a Guillermo
Mordillo el sábado 8 de diciembre a las 16 en el ciclo Humor fuera de
cuadro - Encuentros públicos en el MuHu. Entrada gratuita hasta agotar
la capacidad del Microcine.

La exposición podrá visitarse hasta el 6 de marzo de 2013 de lunes a
viernes de 11 a 18; y los sábados, domingos y feriados de 10 a 20.
Entrada, jueves a domingos y feriados $10; lunes, martes y miércoles
gratis. Menores de 14 años, gratis todos los días.



Autobiografía Autoautorizada

Nací, como todo el mundo, a los nueve meses de edad.

La cosa ocurrió en el famoso barrio de Villa Pueyrredón, en una calle
con nombre de pianista: Argerich, allá por Buenos Aires.

Más tarde me enteré que fue un 4 de Agosto de 1932.

Mi hermana Teresa nació en una calle donde, según Abel Santa Cruz, no
hay más remedio que nacer: Nazca.

Finalmente nos decidimos por la calle Cabezón, esquina Condarco, a
mediados del 35.

A mi padre, que era electricista, le gustaba inventar cosas raras, a
mí me hizo dibujante humorista.

Empecé mi larga carrera a los cinco años cuando, de la mano de mi
mamá, la llevé al cine para ver « Blanca Nieves y los siete enanos ».

A partir de ahí, creo haber dibujado todos los días.

Ah ! también fui a la escuela.

A los dieciocho años se me dio por ilustrar cuatro libros de cuentos
para Editorial Codex, al mismo tiempo entré por la puerta que daba a
la calle a los Estudios de Dibujos Animados de Burone Bruché.

También ilustré historietas con guiones de Aldo Camarotta.

En mi tiempo libre, es decir todos los días, me las arreglaba para
jugar al fútbol, perdón, a la pelota, en las calles y terrenos baldíos
del barrio con mis amiguitos, entre los cuales Eduardo Balducci, Juan
Carlos Copes, Humberto Andreacchio y muchos otros que también se
hicieron famosos.

Pero un día, el 7 de Noviembre de 1955, me fui. Primero al Perú, con
intenciones de hacer dibujos animados siguiendo la proposición de mi
colega y amigo Jorge Caro. Pero la idea no cuajó y sólo trabajé en
publicidad.

En 1960 el viento me llevó hacia el norte. Me tomé un avión, un micro
y mi última Coca-Cola y recalé en Nueva York.

A los diez días conseguí trabajo como imbetweener (intermediador) en
los Estudios Paramount y ahí me di cuenta que estaba en el extranjero
porque a Espagueti lo llamaban Popeye. . .

Al año me cansé de hacer dibujos que de animados tenían muy poco y me
fui por ahí para hacer « greetings cards », léase tarjetas
humorísticas.

Finalmente puse fin a la aventura americana y me subí a un Queen Mary
que pasaba por allí rumbo a Europa, la tierra de mis antepasados;
incluidos mis padres.

El 26 de Agosto de 1963 llegué al Peñón de Gibraltar, con otro
barquito desembarqué en Algeciras , España.

De ahí en más, un tren me llevó hasta un Madrid franquista; otro a
Barcelona (idem, pero menos) y crucé la frontera para llegar a
Perpignan. Otra ruta me lleva hasta Versailles y el último ferrocarril
(oeste, supongo) me deja en París.

Llovía, caía la noche, pero tuve la suerte de conseguir una habitación
de hotel en un sexto piso sin ascensor, sin baño, una cuerda de pared
en guisa de armario, sin cuatro muros, una buhardilla que le dicen,
ciento cincuenta dólares en el bolsillo, solo, pero inconscientemente
feliz! Estaba en París! Eso fue un viernes 19 de Septiembre de 1963.
Al lunes siguiente me presenté en dos editoriales de tarjetas
humorísticas, los obligué a hablarme en Inglés hasta que uno de ellos
me ofreció trabajo.

Enseguida, por cuestiones idiomáticas, me inscribí en la Alianza
Francesa por dos años, hasta el diploma.

Durante tres años realicé toda la producción de la Editorial Mic-Max,
así se llamaba, hasta que creí llegado el momento de pedir un aumento,
pero lo único que conseguí fue aumentar la lista de parados parisinos.

Solo, todavía no conocía a Amparo (nombre premonitorio) ni mucho menos
a Sébastien y Cécile, mis futuros hijos. Sin trabajo, ancla'o en
París, con un idioma local embrionario, resumiendo: en Pampa y la vía.

Qué hacer ?

La idea de volver con la frente marchita a la habitación que no tenía
en la casita

alquilada de mis viejos no me seducía. . .

Elegí tirar el manotazo de ahogado y hacer otra cosa: dibujos mudos
para las revistas y periódicos. Me salió bien. » Se te fue la mano »
como me dijo Carlitos Garaycochea.

El resto ya es más conocido.

Y aquí estoy, haciendo una exposición en mi querida aldea natal.

21.11.12

Jueves con Festival de Jazz en la ciudad

Jueves 22 desde las 15 en Junín 1930, organizado por el Ministerio de
Cultura porteño

COMIENZAN LOS CONCIERTOS GRATUITOS DEL FESTIVAL INTERNACIONAL BUENOS
AIRES JAZZ EN LA TERRAZA DEL RECOLETA



Mañana, jueves 22, en la segunda jornada del Festival Internacional
Buenos Aires Jazz organizado por el Ministerio de Cultura de la Ciudad
de Buenos Aires, comienza la actividad con entrada libre y gratuita en
el Centro Cultural Recoleta. Arrancan el ciclo Unplugged con recitales
íntimos y sin amplificación en la sala El Aleph; el ciclo Jazzología
en la Terraza para disfrutar de la buena música al aire libre; y el
ciclo de Cine y Jazz en el Microcine.

Además habrá más música al aire libre y también con entrada gratuita
en el Anfiteatro del Parque Centenario. Y Conciertos Internacionales
en el Teatro Regio, presentación de Proyectos Especiales en La
Trastienda, Cruces entre artistas extranjeros e invitados en Vinilo y
Notorious, y como cierre de la jornada, la Jam conducida por Gillespie
en La Trastienda.



A continuación, las actividades del día jueves 22:



15 h / Muestra de fotografias

El jazz se ve, por Laura Tenebaum

CC Recoleta, Punto de Encuentro. Gratis



15:30 h / Unplugged

Alejandro Manzoni (Argentina)

CC Recoleta, Auditorio El Aleph. Gratis



16:30 h / Unplugged

Dúo Ada Rave & Tatiana Castro Mejía (Argentina)

CC Recoleta, Auditorio El Aleph. Gratis



18 h / Jazzología

Jazz Gitano Ensamble (Quinteto) (Argentina)

CC Recoleta, Terraza. Gratis



18 h / Cine & Jazz

Una cabaña en el cielo, de Vincente Minnelli (EE.UU., 1943, 98')

CC Recoleta, Microcine. Gratis



19 h / Jazzología

Johnny Glazer (Estados Unidos)

CC Recoleta, Terraza. Gratis



19 h / Aire Libre

Juan "Pollo" Raffo (Argentina)

Anfiteatro del Parque Centenario. Gratis



20 h / Aire Libre

Armando Alonso Trío (Argentina)

CC Recoleta, Terraza. Gratis



20 h / Aire Libre

Pablo Basez (Argentina)

Anfiteatro del Parque Centenario. Gratis



20:30 h / Proyectos Especiales

Patricio Carpossi presenta Minimal (Argentina)

Helias-Domínguez-Hecht presenta Drop Dogs (Argentina / Estados Unidos)

La Trastienda Club. Gratis



21 h / Conciertos Internacionales

Alain Jean-Marie Trío (Francia)

Caja Negra (Francia)

Teatro Regio. $30 / $60



21 h / Aire Libre

Real Book Ensamble Argentina (Argentina)

CC Recoleta, Terraza. Gratis



21 h / Aire Libre

Manuela Rimoli & Nave Camaleón (Argentina)

Anfiteatro del Parque Centenario. Gratis



22 h / Cruces

Danny Grissett (Estados Unidos) & Jeanfrançois Prins (Francia) + Juan
Manuel Bayón & Luciano Ruggieri (Argentina)

Café Vinilo. $50



22 h / Cruces

Ugonna Okegwo (INGLATERRA), Adam Cruz (Estados Unidos) & Mark Aanderud
(MEXICO)+ Alejandro Demogli & Mariano Loiácono (Argentina)

Notorious. $50



23:30 h / La Jam

Jam session con Gillespi & amigos (Argentina)

La Trastienda Club. Gratis



Las entradas para los Conciertos Internacionales, los Cruces y la
sección El Aula se adquieren online en www.festivales.gob.ar o
personalmente de lunes a viernes de 11 a 19 h en la Casa de la Cultura
(Av. de Mayo 575) y también en el Hard Rock Café (Av. Pueyrredón y Av.
Libertador) de lunes a viernes de 10 a 20 y los sábados de 12 a 18.



Para mayor información: 0-800-333-7848 de lunes a viernes de 10 a 20
hs www.festivales.gob.ar

TONOLEC Despide el año! ULTIMO CONCIERTO en Capital! | JUEVES 22 Noviembre en el CAFF

TONOLEC ACÚSTICO

(8 músicos en escena)

Despedida Ciclo conciertos 2012

Jueves 22 de Noviembre - 21:30 hs

| CAFF | Sánchez de Bustamante 764 |


Diego Pérez - piano, guitarra, moxeño y coros

Charo Bogarín - voz, charango, percusión, n´vique (violin toba)

Nuria Martínez - vientos andinos / Lorena Rojas – coros /

Claudio Solino – contrabajo / Emiliano Khayat - piano y acordeón /

Lucas Helguero – percusión / Pablo Belmes - semillas

Entradas: $ 70

(Anticipadas a $ 60 en Musetta Caffé Billinghurst 894)

RESERVAS: caff@fernandezfierro.com.ar



Tonolec cierra el exitoso ciclo de conciertos, ahondando en el concepto
Acústico, en el Club Atlético Fernández Fierro (CAFF) en Ciudad de BA.

Durante ocho meses contínuos, dos sábados por mes, el dúo liderado por Charo
Bogarín y Diego Pérez junto a ocho músicos y su impactante puesta en escena
(vestuario y escenografía especialmente diseñados), repasan su ya clásico
cancionero de cantos ancestrales en dialecto qom, cantos infantiles y de
cuna y canciones con aires folclóricos además de adelantar nuevo material
que será parte de su 4° álbum.

En cada concierto cuentan con un invitado de lujo, junto a una impactante
puesta en escena que remite a los paisajes selváticos y de la mitología qom
del Chaco y Formosa; además de un glamoroso vestuario alegórico.

UNA OBRA DE LO ELECTRO A LO ORGANICO

Charo y Diego, han recorrido un ya extenso camino con su música.

Reconocidos por el público por su mezcla de cantos nativos y aires
folclóricos con la música electrónica, encontraron poco a poco su
reconocimiento en la escena nacional, trascendiendo incluso el ámbito
internacional.

Tonolec decidió hace un año atrás realizar una formación alternativa al
formato electrónico conformando una banda para tal fin. Con esta agrupación
acústica llegó su 1° DVD, "TONOLEC ACUSTICO", grabado en Resistencia, Chaco
y que complementa visualmente sus 3 discos de estudio: "Tonolec", "Plegaria
del Arbol Negro" y "Los pasos labrados".



*** Tonolec te invita a unirse a la cruzada solidaria por la ESCUELA Nº 462
de la Comunidad Aborigen LIPAN (Jujuy). Se necesitan frazadas, ropa de
abrigo y zapatillas para niños de 5 a 15 años de la escuela Nº 462 de la
comunidad aborigen de Lipan (Jujuy). Estaremos recibiendo las donaciones en
nuestro show en el CAFF. **

África de Luis Biasotto en el Cultural San Martín

Viernes 23 la primera de seis funciones en Sarmiento 1551

EL CENTRO CULTURAL SAN MARTÍN EXHIBE "ÁFRICA" DE LUIS BIASOTTO



En la sala Enrique Muiño del Centro Cultural San Martín, dependiente
del Ministerio de Cultura porteño y ubicado en Sarmiento 1551, se
exhibirá el 23, 24, 25 y 30 de noviembre y el 1° y 2 de diciembre a
las 21 la obra África, un nuevo trabajo de Luis Biasotto basado en la
experimentación y el cruce entre disciplinas del campo artístico.

África gira alrededor de 5 preguntas organizadas en una estructura
circular con saltos temporales, como la lectura de un libro al que se
le han saltado unos capítulos: ¿Cómo me movía antes y cómo me muevo
ahora?. La imposiblidad de recordar. ¿Cómo un cuerpo ingenuo se
apropia de los movimientos de un cuerpo experto?. La imposibilidad de
ser otro. ¿Cómo desaparecer en escena?. La imposibilidad de creer.
¿Cómo crear una irrealidad partiendo de otra irrealidad?. La
imposibilidad de explicar lo escénico. ¿Cómo crear un nuevo origen?.
La imposibilidad de ser original.

Creación e interpretación: Amalia Perez Alzueta, Luciana Acuña, Andrea
Nussembaum, Agustina Sario, Sarah Chaumette, Francisco Egido,
Matthieu Pertpoint, Luis Biasotto

Entrada general: $ 50

Viernes día popular: $ 30

20.11.12

Celebración del Hanami Nativo

Miércoles 21 a las 18 en avenida Sarmiento y avenida Colombia

CELEBRACIÓN DEL HANAMI NATIVO POR LA ARTISTA PLÁSTICA CRISTINA COROLEU EN EL
CORREDOR DE JACARANDAES



Mañana, miércoles 21 de noviembre, a las 18 en el corredor de Jacarandaes,
avenida Sarmiento y avenida Colombia, la artista plástica Cristina Coroleu
hará una nueva celebración del Hanami Nativo, en el marco del Proyecto
Samohú.

Hanami es una palabra japonesa que significa observar las flores, hana
(flor) miru (mirar, observar).

Desde el período Edo (1600), en que se reunía la aristocracia en los
jardines del parque Ueno en un ritual elegante y refinado, hasta nuestros
días, es que todo Japón disfruta de las fiestas de los hanamis; que consiste
en sentarse bajo los árboles de cerezos florecidos a conversar, beber y
comer, mientras caen los copos rosa pálidos de las flores.

Esta celebración encierra para los orientales una reflexión más profunda y
poética, la belleza efímera, que se escapa como los pétalos en el aire y a
la que debemos celebrar cada día de nuestra vida con alegría y
agradecimiento.

"Inspirada por esta hermosa tradición japonesa, es que comienzo en el año
2008 con la idea de homenajear a nuestros maravillosos arboles nativos en la
Ciudad de Buenos Aires, honrarlos en la plenitud de su floración y
permitirnos de esa manera realizar la experiencia de contemplar la
naturaleza de nuestra ciudad. Cada vez somos más personas las que nos
reunimos en estas celebraciones porteñas que se conocen como Hanami nativo."
–dice Coroleu.



El proyecto Samohú

El samohú es un árbol algodonero, nombre aborigen del palo borracho rosado.
En el año 2007 se presenta oficialmente este proyecto que tiene como
objetivo promover la formación de pintores de la flora nativa en la capital
e interior del país como una manera de protegerla. Desde hace 6 años se
realiza una exposición anual en el Jardín Botánico de Buenos Aires.

16.11.12

Navidad y Año Nuevo: Celebrar comiendo

Navidad y Año Nuevo:

Celebrar comiendo

En Navidad el Cristianismo evoca el nacimiento de Jesus, pero los
origenes de este dia festivo marcan que los pueblos antiguos
celebraban tambien a sus dioses del Sol, la fertilidad y la lluvia con
grandes comidas.

En el festejo de fin de año, que el calendario instaurado por el Papa
Gregorio XIII en 1582 marca el 1 de enero, tambien esta presente el
banquete como protagonista.

En Buenos Aires, las Fiestas convocan a las personas alrededor de
suculentos bocados. Por eso los cocineros se esmeran en proponer
opciones para reunirse en un restaurante o en la propia casa, sin
perder la magia festiva.



En un restaurante:

Fuegos artificiales, en Puerto Cristal

Puerto Cristal, con 17 años de trayectoria gastronómica recién
cumplidos, se mantiene como simbolo de fidelidad con el comensal. Por
eso preparo una cena festiva para el 24 sin precio fijo y basada en
una selección de los mejores platos de su extensa carta habitual,
diseñada por el chef Joel Barrios con grandes clásicos como Seleccion
de Pescados (Lenguado, Merluza negra, Salmon blanco, Trucha, Filet de
Merluza, Abadejo, Salmon rosado, Chipirones, Mejillones, Langostinos,
Pulpo, acompañado con salsa de ajos, oliva, champignones, alcaparras y
finas hierbas), Trucha rellena, Lomo Liguria.

En la cena del 31, organiza un autentico festin con shows de música en
vivo, fuegos artificiales, platos especialmente creados para la
ocasión y gran mesa de dulces. Para comenzar, habrá Langostinos
envueltos en salmon ahumado; ostiones con salsa de mango, salteado de
camarones, mejillones y centolla. Luego, Chateaubriand en hojaldre con
variedad de hongos, crema de Oporto y mostaza de Dijon (con veloute de
quinoa, bacon y verdeo, pistachos y menta, gratinados en hojas de
endivia); Salmon rosado con salsa de pomelo, jamon crudo y pimienta
rosa (acompañado por langostino en camisa de papas, chutney de peras
al Malbec, croquetas de cous cous y ratatouille rebozadas en panko. El
final mas dulce es con Gateau con helado de maracuyá o Cerezas al
hielo.

Abierto 24, 25, 31 y 1.

Cena del 24: a la carta, mesa dulce y brindis

Cena del 31: $1200/ niños de 4 a 12 años $600/ menores de 3 sin
cargo). Vinos Terrazas Reserva/ Chandon Extra Brut/ bebidas libres

En Alicia Moreau de Justo 1082/ 4331 3669/ www.puerto-cristal.com.ar



Mesa veneciana, en Filo

Filo, que recrea desde hace quince años los grandes platos de la
cocina veneciana, mantiene su tradicional costumbre de sugerir las
mejores opciones de su flamante carta para las cenas del 24 y 31, sin
cobrar un precio fijo por el menú festivo y adicionando solamente un
plus en el cubierto.

Esas dos noches, la mantelería y los camareros tendrán el blanco como
tono dominante y la ambientación la darán las velas y las luces
tenues, destacando los colores vivaces del salón. En la mesa, Filo
sugiere algunos de sus imperdibles: Pulpito con salsa picante y
ensalada de apio con porotos pallares; tacchino tonnato e lingua
salmistrata (pavita con salsa picantita de atún y lengua escarlata con
puré de palta). Para seguir con Salmone grigliato alle uova
strapazzate con cipolline (salmón grillado con huevos de campo
revueltos a la ciboulette) o los celebres Tagliolini alla botarga
(pasta con huevas de pescado saladas, tipicas del Mediterraneo). De
postre, clásicas delicias de la casa, Semifreddo di castagne (mousse
helada de castañas) y cannoli (dolce tradizionale della pasticceria
siciliana a base de ricota y frutas abrillantadas). La mesa dulce trae
panettone con frutas, pandoro sin frutas, turrón, garrapiñadas y
frutas secas, con champagne para el brindis.

Cenas 24 y 31: $400/$600 (gasto promedio a la carta + cubierto por Fiestas)

En San Martin 975/ 4311-1871/ www.filo-ristorante.com



Fiesta caribeña, en I Latina

Con el sol del caribe colombiano como esencia, el cocinero Santiago
Macias, en su ya consagrado restaurante a puertas cerradas de Villa
Crespo, preparo un festejo bien caribeño para cerrar el año. En la
cena del 31 ideo un menú de varios pasos que le rinde culto a los
frutos de America Latina: se empieza con Salmón curado en eneldo y sal
ahumada de Chubut, queso feta de cabra con mango confitado y miel de
cedrón. El segundo lugar es para el Tiradito de lenguado y langostinos
con gotas aromáticas hierbabuena, ají limo y lychee. Luego llegan las
Mollejas en caramelo de jengibre sobre arepa de maíz blanco, que
llevan a las Carimañolas de pato confitado y salsa de tamarindo. Ahí
se impone un intermedio refrescante con Granita de Caipiruva.

Para seguir, por supuesto, con el Cerdo braseado en caña brava con
lluvia de platanitos y crema de frijoles, la Tarta de papaya, coco,
piña y maracuyá y el brindis de medianoche, al son de los ritmos
latinoamericanos y con el cotillón de rigor, con brigadeiros de
pistacho, doce uvas y buenos augurios. ¿Para beber? Un cocktail de
bienvenida y cuatro copas de vino de alta gama.



Cena del 31: $800

Reservas al 4 857 9095 / 156 400 7622/ reservas@ilatinabuenosaires.com

www.ilatinabuenosaires.com/ www.facebook.com/ilatinabue/
www.twitter.com/ilatinabue



Vanguardia gustativa, en Aramburu



Gonzalo Aramburu sigue sorprendiendo con sus platos de vanguardia.
Para la cena del 31 imagino un menú dividido en 10 pasos, con cocktail
de bienvenida y vinos maridados por la Mejor Sommelier argentina, la
joven Agustina de Alba, que acaba de ser galardonada con este premio.

Durante la comida, habrá intensos momentos de sabor: Papa confitada
con crema de mostaza y jamón crudo, Chip de Arroz con mascarpone y
cítrico, Pate de hígado de pollo con mandarinas. O bien, delicadas
incitaciones al gusto (Ostra criolla templada a la leña y Pesca con
yogurt trufado y zanahoria morada) y etapas dedicadas a la carne:
Ragout de carne, espuma de choclo, aire de ajo). El cierre festivo lo
da la Nube de lavanda y enebro, helado de eucalipto y salsa de
chocolate blanco.

Cena 31: $1200 (vinos, agua, café)

En Salta 1050 / 4305 0439 /reserva@arambururesto.com.ar/ www.arambururesto.com.

Estacionamiento.



Fusion de sabores, en Osaka

En Osaka la cena que marca el final del año y el comienzo de la nueva
etapa estara signada por las tradiciones de la cocina peruana, china,
japonesa, nikkei y tailandesa. En un ambiente exquisito y
contemporaneo, el menu se desplegara en dos opciones sutiles creadas
para sorprender y halagar. La variedad sera el eje de la noche, con
bocados celebres como Sakana ishiyaki (la piedra caliente con hierbas
aromaticas que llega a la mesa trayendo finas lonjas de pescado fresco
tipo sashimi, que el comensal cocina por si mismo), Tiradito
Carpassion (con miel de maracuya y limon), Maki Furai (salmon, palta y
Philadelphia) y delicadezas premium con pato, centolla y langosta.
Para beber, la infaltable Caipi Osaka con Frutos Rojos y ademas, en
perfecto maridaje, vino blanco, tinto y champagne. Al final, gran
brindis y cotillon al estilo Osaka.

Cena del 31: $1200/$1800 (segun opciones del menu)

En Puerto Madero: Juana Manso 1164/ Faena Arts Center/ Puerto Madero/
5352-0404 // En Palermo: Soler 5608/ 4775-6964/ www.osaka.com.pe

Catering en casa:

Carnes crujientes, por Asadores de Campo

Asadores de Campo, el catering de asados a domicilio que revive el
espiritu de un dia de campo en cualquier espacio, tiene un plan
especial para las comidas festivas familiares o corporativas. Con
parrillas portatiles y estacas que se sostienen solas en cualquier
piso, llegan los asadores profesionales ataviados como gauchos
modernos, con hielo, carbon y pan de campo, carnes vacunas selectas,
tablitas exclusivas de madera de calden y platos de loza. ¿El festin?
Morcillas, mollejitas crocantes, rueda de chinchulines, pinchos de
matambre de ternera a la pizza, sándwiches de bife de chorizo con
pancitos al horno de leña, mini brochettes de lomo y pollo,
chimichurri artesanal y salsa criolla. Y por supuesto, costillar de
ternera, pollo de campo a la espada y vacio,
Para acompañar, ricas ensaladas de rucula, tomate seco, semillas de
girasol tostadas, oliva y aceto; hojas verdes, cherry, panceta
crocante, salsa de miel y mostaza; espinacas, champignones, queso azul
y oliva. Y sino, Papas al Plomo con Fondue de Queso.

¿El cierre? Esfera de helado con Cupcakes de chocolate y salsa de
chocolate o Bombon de maracuya con corazon de maracuya.


Menu Fiestas: $150/$155 (con vajilla y bebidas sin alcohol libres.
Base 100 comensales. En Capital Federal)
En 4544-7170 / 15-3913-4657 / www.asadoresdecampo.com.ar/
info@asadoresdecampo.com.ar



Bocados creativos, por Cuk3



El equipo de creativos de vanguardia del catering Cuk3 preparo una
selección de frescos platos festivos, perfectos para la celebración en
todas sus formas.

Con eje en el sabor intensificado, habrá Pavita en cocción larga con
emulsión de manzana y limón acompañada de hojas verdes; Higos frescos
con mozzarella de búfala, prosciutto de parma y dressing de miel;
Terrina de pato y hongos. Y al momento de los platos inolvidables,
Gigot de cordero braseado relleno con ajo y perejil, con ensalada de
olivas negras, pepino, tomates cherrys, menta y cebolla morada sobre
colchón de papas o Lomo en crosta de parmesano con cintas de panceta
con papas y zucchinis saviados. En la mesa dulce, panettone envuelto
y decorado con cintas navideñas, Turrones y praliné, Trufas de
chocolate y tartufo, Gingerbread, Parfait de naranjas y cointreau,
Buche Noel, Profiteroles y Macarrones.

Promedio: $400 por persona

En Niceto Vega 5560/ 4776 8117/ www.cuk3.com

Buffet colorido, por Bernaville catering

Con el espíritu innovador que es su sello particular, Georgina Aguirre
propone, para Bernaville catering, un buffet colorido y variado que
remita a sabores conocidos, pero con intervenciones originales. ¿La
picadita? Escabeche de pollo, Morrones asados con miel y almendras,
Cherrys asados con romero, Cuadraditos de polenta , Cookies de sésamo
(con diferentes salsas y mousses). Luego, llegan los Roll de jamón
crudo, con parmesano y rucula o de pimientos asados con atun.

Los platos fuertes traen Colita de cuadril rellena con salsa criolla,
Solomillo de cerdo con ciruelas y Salmón al mojo (receta española) .
Hay, para acompañar, ensaladas de Papines andinos, jamón cocido,
daditos de zanahorias con mayonesa de hierbas y Ensaladas de Espinaca,
frutillas, gouda, almendras, palta, sésamo, o Papas bravas.

Al final, un festival de mousses: dulce de leche, chocolate y cítrico,
con mantecol, frutas y merenguitos. Cuando llega el brindis, mini
muffins de frutos secos y garrapiñadas. Para beber, Clericó, sangría,
aguas saborizadas con cítricos.



Buffet Fiestas: desde $75 por persona

En 155 001 6647/ www.bernaville.com.ar /georgina@bernaville.com.ar/
Facebook: Bernaville

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