21.3.12

BODEGAS TRAPICHE EN MASTER FOOD & WINES

TRAPICHE ACOMPAÑA MASTER FOOD & WINES

Por quinto año consecutivo Bodegas Trapiche,  líder en Mercado Local y
en Exportaciones,  participará en el Master of Food & Wines como
bodega fundadora.  En un encuentro gourmet donde se fusionan la mejor
gastronomía del mundo y los mejores vinos Argentinos.

Esta nueva edición del Master of Food & Wines se realizará entre el 22
y 25 de Marzo en Park Hyatt Mendoza. Allí se podrá disfrutar de una
selección de vinos  de Alta Gama de Bodegas Trapiche, elegidos
especialmente por Daniel Pi "Chief Winemaker de la bodega", para
maridar el sofisticado Menú elaborado por el reconocido Cheff
brasileño Rafael Costa e Silva.

El concepto del Menú, diseñado por Costa e Silva, se basará en
utilizar productos locales y brasileños elaborados con técnicas de
vanguardia y consta de 5 interesantes  secuencias que intentan mostrar
en la simplicidad, el verdadero e intenso sabor de cada ingrediente
acompañado cada uno con un vino especial.

Entre los vinos de Trapiche que serán protagonistas en esta gala, se
destacan: "Fond De Cave Reserva Sauvignon Blanc 2010", "Gran Medalla
Chardonnay 2009", "Trapiche Malbec Single Vineyard Jorge Miralles
2008" y el delicioso, "Fond de Cave Tardive" que acompañará el postre,
entre otros ejemplares que se irán degustando a lo largo de la velada.

Algunos de los pasos constan de exóticos ingredientes como, raíces y
nueces del Brasil, cochinillo de leche, variedad de quesos y guayabas
que harán que visitantes, especialistas y sommeliers, vivan una
experiencia única.

De esta forma, Bodegas Trapiche una vez más, se une a este distinguido
evento y se prepara para recibir en su bodega a uno de los chef más
talentosos del evento.

Acerca de la Bodega

Ubicada en Maipú, Mendoza, es la bodega líder en la elaboración y
exportación de vinos finos, llegando a más de 80 países. Trapiche
representa en Argentina "la riqueza de la diversidad". A través de su
historia, ha comprendido como nadie la fortaleza de la viticultura en
el país, especializándose en obtener lo mejor en cada terroir, creando
vinos únicos. Esta diversidad tiene su origen en más de 1.200has de
viñedos propios y otras 1.000ha pertenecientes a productores cautivos.
En su amplio y diverso portfolio, Trapiche trabaja para ofrecer la
mejor propuesta en cada ocasión de consumo. Para Trapiche la calidad,
la innovación y la diversidad han sido siempre los pilares que
marcaron el camino a seguir.

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